いただいたウェルカム・アメニティで・・・

「パークハイアット北京」の部屋に置いてあったウェルカム・アメニティの赤ワイン。
僕は全くの下戸なので有難くいただいて帰り、この料理に化けました。
「俺のビーフシチュー」です（笑）。

僕が気晴らしに時々料理を作ることはここに時々書いていますが、一番多く作るのがこの手の煮込み料理です。
たいてい失敗しないし・・・。
いただいた赤ワインはそれほど高級なものではなさそうですが、料理用としてはかなり上物。
自分で言うのもなんですが、美味しく出来ましたよ。