もうこれ以上食べられません（笑）、ホーチミン弾丸　（２５）　「パークハイアットサイゴン」の朝食の続き

無料でいただいた「パークハイアットサイゴン」Ｌ階にある「オペラ」の朝食。
並んでいるバフェ・アイテムはかなりな種類、質の高さです。
他のアジアの高級ホテルのバフェと比較すると、中華系朝食がないくらいですかね。
ベトナムは珍しく中国人団体観光客にはあまり会いません。
僕は好みの窓際席、強烈な朝日はシェードで半分遮られています。
ガラス窓の外のテラス席は、さすがに誰も座っていませんね。
↑はフルーツ、↓はパン。

そしてホット・セレクションというメニューからフォーを選びました。
チキン（ガー）か、ボー（ビーフ）かも選べます。
アラカルトでこれを選ぶと何と２１００００ドン＋＋、市中の５～１０倍の値付けです。
でも味はもう最高、スープが全然違います。
化学調味料不使用、本当に丁寧に取られたスープに新鮮素材が映えます。
これを食べちゃうと、他のフォーも美味しいとは思うものの、次元が違う感じです。
これは翌日の朝食の記録。

パンはどれも本当に美味しいです。
この日はホット・セレクションからポークチョップ・玉子withスチームライス（１７００００ドン＋＋）を・・・。
これも文句なし、美味しく味付け焼れた豚肉でした。