思い立ったらすぐパタヤ　（２７）　「エッジ」＠「ヒルトンパタヤ」で朝食

朝食はエグゼクティブ・ラウンジではなく、１５階の「エッジ」（EDGE）というオールデイ・ダイニングのバフェで食べることにした「ヒルトン・パタヤ」。

「エッジ」にエスカレーターで降りる手前には、「フレア」（FLARE）というディーナー時のみオープンするタイ料理のファイン・ダイニングがあります。
パタヤ中心部では一番のレストランと自他ともに認める高級レストラン、僕も一度試してみたいのですが、なかなかチャンスがありません。
今回もトライする機会を逸してしまいました。

朝はもちろんのこと、そのドアはしっかり閉まっています。
朝食の取れる「エッジ」にはこのエスカレーターを降りて行きます。
中は冷房の効いたインドア席と広いオープンエアのアウトドア席、全体にかなりな広さ、かなりな席数のレストランです。
それがこの時間ほぼ満席。
時間は朝食にはやや遅めの午前１０時過ぎですが、やはりリゾート地、前日は夜更かしする人が多いようで、全体に朝食の時間は遅めのようです。
ここでも寿司は冷たい前菜コーナーでは一番のスペースを占め大人気、タイ人シェフが作るそばから売れていく状態でした。

ま、味はそれなりですけどね・・・。
サラダのコーナー。

パン各種はヒルトン標準です。
ホット・ディッシュ各種、ラウンジの１０倍の品揃えです。
洋・中・泰料理。

もちろん麺を作ってくれるコーナーもあります。
麺も選べたので、僕はバーミーナームを・・・。
調味料色々。

僕はアウトドア席の日陰になっている席に・・・。

目線の先にはパタヤ南部の景色が。
タイのホテルですからフルーツは豊富ですが、僕の好きなマンゴがありません。
やはり旬を過ぎてしまったからでしょうか。
町で見たマンゴの値段も一番安い時の２倍以上でした。
こちらはパタヤ北部の景色。
海ではもうマリンスポーツが全開中。
ここが僕の一番好きな席ですが、バフェテーブルに遠いので、今回はやめました。
最後にここから見た景色をパノラマ撮影で・・・。

さぁ、食後はプールにでも行ってみましょう。