最近のいただきもの　～　モンブランロール？

最近のいただきもの・・・モンブランで有名な「アンジェリーナ」のロールケーキです。
「アンジェリーナ」には替わりモンブランや他のケーキもショーウインドー に並んでいますが、ついつい買うのはいつものモンブランばかり。
このロールケーキをいただいた時にも「あれっ、こんなのあったっけ？」です。
うちの奥さんは「見たことあるけど、こんなだったぁ？」とも・・・。
いただきものなのでこれの正式な名前を知りませんが、ま、「アンジェリーナ」レシピのモンブランをロールケーキにしたもの、モンブランロールというのがたぶんその名前でしょう（不確か）。
マロンペーストはいつものカスターニャ・サティーバ種の栗、甘さはモンブランのより控えめ、スポンジは目のつまった卵の黄身感の強いしっとりしたもの、乳脂肪分の超高そうなクリームにはクラッシュしたマロングラッセが・・・。
そんなに厚く切らなくても充分満足出来るロールケーキ、我が家では好評でしたぁ＜Ｍさん、ご馳走様でした。