福岡で食べたもの

ちょっと前にレポートした「ハイアットリージェンシー福岡」、そのステイ時に食べたものを書いておくのを忘れていました。

僕のお奨めはホテルから歩いて４～５分、「一双」というラーメン屋です。
深夜０時までやってますから、ホテルのレストランが終った後の食事にはとても便利。
ただいつでも混んでそうで、僕が行った午後１１時半という時間でも、この行列ぶりでした。
店は店の外まで相当な豚骨臭が、いや獣臭といってもいいくらいのすごい臭いが漂っていて、最初は僕でも「おっ」と思うくらい・・・。
女性などは本当にどうでしょう？って感じ。
店内は深夜近くということもあってラーメンを食べるというより宴会状態のグループに女性はいましたが、基本男性客中心の店といって良いかもしれません。
それに店員は全員超体育会系、テキパキし過ぎなくらいテキパキ、それでいて気配りもちゃんとある気持ちの良いもの。
で、ここの売りは何と言ってもスープでしょう。
カウンター奥の寸胴でぐつぐつ煮られたスープは超濃厚で、外に漏れてくる臭いは何とも豚骨～～！ですが、それに慣れ、いざ口にしてみると、思いの外臭みを感じず、しっかりと煮込んだ濃厚な味わい～ワイルドな甘み？～なのに、以外にも後味すっきりといったもの。
麺も粉っぽ過ぎず良い感じです。
ここに行く時は前もって「ハイアットリージェンシー福岡」のフロントで「替え玉あるいは味玉無料券」をもらっておきましょう（笑）。
それとここは炒飯なども美味しいんだそうですよ。

次は親子丼。
これも夜遅くやっと食事にありつけた時のもので、ＪＲ博多駅上の「アミュプラザ」９階にある「かしわ屋源次郎」という鶏料理の店のものです。
ここは９~１０階にかなりな数の店が入っていて（「くうてん」というレストラン街）、どこに入ったらよいか迷うほどですが、大体の店が午後１０時がラストオーダー。
店を物色しているうちにどんどん閉店の看板が立ち始めたので、急いで何の予備知識もなく入った店です。

水炊きや鶏料理のコースなどもある店でしたが、鶏のブランド名も書いてないし（たとえば「みつせ鶏」とか）、ちょっと？だったので、一番安い親子丼（８００円）の注文に・・・。
出汁はオリジナルの鶏出汁のものか醤油風味の味の濃いものかが選べるし、丼が出る前に鶏スープや漬物も出たりしますが・・・

つゆだくでとろとろ玉子の親子丼は、やはり鶏肉がもう少し味わいあるものなら・・・で、ま、これは普通の親子丼ということになるでしょう。

もちろん仕事の後の空きっ腹には美味しく感じましたけどね。