ちょっと報告が遅れてしまいましたが、毎年ここで記事にしている、ミネラルウォーター・ブランドの「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」がメイン・スポンサーを務めている第５回「アジアのベストレストラン５０」の発表がありました。
http://www.theworlds50best.com/asia/en/
今回の発表セレモニーはバンコクで・・・。
で、発表されたリスティングは以下の通りでした。
The full Asia’s 50 Best Restaurants 2017 list
1. Gaggan, Bangkok, Thailand
2. Restaurant Andre, Singapore
3. Amber, Hong Kong, China
4. 8 ? Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
5. Nahm, Bangkok, Thailand
6. Narisawa, Tokyo, Japan
7. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
8. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
9. Odette, Singapore HIGHEST NEW ENTRY
10. Burnt Ends, Singapore
11. Den, Tokyo, Japan
12. L’Effervescence, Tokyo, Japan
13. Suhring, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
14. Florilege, Tokyo, Japan NEW ENTRY
15. Mingles, Seoul, Korea
16. Les Amis, Singapore
17. Lung King Heen, Hong Kong, China
18. Quintessence, Tokyo, Japan
19. Bo.Lan, Bangkok, Thailand RE-ENTRY
20. Waku Ghin, Singapore
21. Issaya Siamese Club, Bangkok, Thailand
22. Locavore, Bali, Indonesia
23. Corner House, Singapore
24. Raw , Taipei, Taiwan
25. Jungsik, Seoul, Korea
26. Sushi Saito, Tokyo, Japan
27. Tippling Club, Singapore
28. Le Mout, Taichung, Taiwan
29. Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
30. Indian Accent, New Delhi, India
31. Eat Me, Bangkok, Thailand
32. Jade Dragon, Macau, China NEW ENTRY
33. Ta Vie, Hong Kong, China
34. Hajime, Osaka, Japan
35. Gallery Vask, Manila, Philippines
36. The House On Sathorn, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
37. Le Du, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
38. La Yeon, Seoul, Korea
39. The Tasting Room, Macau, China NEW ENTRY
40. L’Atelier de Joel Robuchon, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
41. L’Atelier de Joel Robuchon, Hong Kong, China
42. Jaan, Singapore
43. Mume, Taipei, Taiwan NEW ENTRY
44. Shinji By Kanesaka, Singapore
45. Ronin, Hong Kong, China NEW ENTRY
46. Wasabi By Morimoto, Mumbai, India
47. The Chairman, Hong Kong, China
48. Fu He Hui, Shanghai, China
49. Nihonbashi, Colombo, Sri Lanka
50. Takazawa, Tokyo, Japan
このリスティングの常連店も多いですが、新顔もいくつも・・・。
トップは３年連続でバンコクの「ガガン」、クリエイティブ・インディアン・フュージョンの店です。
僕がここでこの店を紹介した時には、日本ではまだ誰も知らなかった店でしたが、今や予約を取ることも難しい店となってしまいました。
国別ではタイと日本がすごくて、９軒ずつランクインしています。
タイからは
１位 ガガン
５位 ナーム
１３位 ズーリング
１９位 ボラン
２１位 イサヤ・サイアミーズ・クラブ
３１位 イート・ミー
３６位 ハウス・オン・サトーン
３７位 レドゥ
４１位 ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション
がその店です。
そのほとんどがすでにもうここでレビュー済みですが、１３位と３６位のレストランは僕にとって未体験。
次のバンコク訪問時には、必ず行かなくては、です。
「ズーリング」（と読むと思うのですが）は「ガガン」のシェフが出資し、元「メッツァルナ」のドイツ人双子シェフ、ズーリング兄弟による新ドイツ料理レストランのようです。
「ハウス・オン・サトーン」は「Ｗバンコク」の隣、旧ロシア大使館の建物をリストアしたスタイリッシュなレストラン。
インテリア・ファンにも堪らなそうですね。
日本からは
６位 ＮＡＲＩＳＡＷＡ
７位 龍吟
１１位 傳
１２位 レフェルヴェソンス
１４位 フロリレージュ
１８位 カンテサンス
２６位 鮨さいとう
３４位 ＨＡＪＩＭＥ
５０位 ＴＡＫＡＺＡＷＡ
で、さすがに評判の店ばかりが並んでいますね。
旅行ファン、グルメ・ファンはこれでまたしばらく遊べます（笑）。
