「ぱいぱい・のむら」って店の「沖縄幕の内」という定食。
おなじみゴーヤ・チャンプルがメインですが、以外や、ゴーヤが苦くありません。
沖縄のゴーヤとは違う種類なのか？
スパムや卵で「食べやすい」まろやかな味に仕上がっているので、全体に観光客向けとして調理されているからなのか？
どなたか分かる方がいらしたら、お教えください。
もずくや海ぶどうも美味しく食べられました。
ところで「ぱいぱい」って？（笑）
名前を覚えていないローカルな店で宮古そばを。
宮古そばの麺そのものもはそんなに好きなほうではないですが、あっさりしたスープは美味しかったです。
あと別の食堂でパパイヤ・チャンプルも食べました。
シャキシャキしたパパイヤが口に心地よかったですが、こうしたチャンプル類、ヘルシーといわれる割には、以外に油使っているように思えませんか？
