チャオプラヤ川周辺、「ワット・ポー」辺りの食べ歩きから、きれいにメイクアップされた「パークハイアットバンコク」の部屋に戻ってきました。
時は昼間の終わりから、夕闇が始まろうという時間。
チェックインした時の写真が深夜の暗さの中でのものだったので、ここに改めて明るい時の部屋写真を載せておきますね。
前回と重複で申し訳ありませんが、こちらの方が部屋の様子がよく分かるでしょう。
部屋カテゴリーはたぶんdeluxe、コーナーに位置する部屋ですが、deluxe cornerというカテゴリーではないようです。
以下説明は重複を避けるために最少にしますが、まずは広いウォークインクローゼット。
明るいとまた部屋の感じも違いますね。
ガラス窓が良く磨かれていてきれいなのも〇。
bright & airly room。
黒いテーブルにもまだほとんど傷はありません。
黒と金（に見える）のキャビネットも落ち着いた上品さと豪華さ。
引出しの中も撮っておきました。
窓の方から、ドア方向を見たところ。
ウェットエリアです。
このバスタブ周囲には前述のように不満もありましたが、陰影のある壁の蓮のレリーフなどとても印象的。
写真を撮っているうちに、空は急速に暗さを増してきています。
この時期のバンコクの日は午後５時くらい過ぎはつるべ落し。
今度は暗くなってからの写真です。
もうすっかり人のいなくなった９階のプールサイト。
シティラインを望むインフィニティプールの夕暮れ、僕は好きですね、こういう景色。
午後６時からＬ階（１０階）の「ザ・バー」ではハッピーアワーが始まり、この券があると（ダイアモンドメンバーならいただけます）、そこにご招待という形で（無料）、アルコールなどがフリーフローだそうです。
早速出かけてみました。
気温も昼間より下がり、湿度もこの街にしてはあまり高くない気持ち良い夜だったので、一番奥のアウトドア席に・・・。
こちら側は「オークラ プレステージバンコク」が見えるＢＴＳプルンチット駅側です。
僕は下戸なので、ドリンクはこの店の名物というヴァージンモヒートを・・・。
ヴァージンモヒートとは普通のモヒートからラム酒を抜いた、シュガーシロップ、ミントの葉、ライムだけのノンアルコールカクテル、さわやかでこの日の気分にも合っていました。
ドリンクに続いて「スナックでございます」と運ばれてきたのがこれ。
（注文したわけではありません）
わぁ、豪華ですね、これ。
こんなに出て来るの？
フードメニューを見ると、これはthe platter （３６０バーツ）というもののようです。
ミニ・バーガー（このビーフ・パティが美味しかった）、野菜のタコス、春巻き、コムヤーン、チキンウィングともうこれだけで一食になりそうな分量。
これが僕の第四のランチというか、第一のディナーとなりました。
でもまだまだこのあとも食べまくるんですよぉ。
いま考えるとこの時は異常な食欲でしたね。
エイティトウェンティ
この日は食べ過ぎなのは分かっているのですが、それでもディナーは最近人気上昇のヤワラーのはずれ（？）にある「８０－２０」（EIGHTY TWENTY）というちゃんとしたレストランで取りました。
一日何度も通るＬ階のレセプション・エリアも夜の装い。
「パークハイアットバンコク」に泊まることが今回の旅の大きな目的だったのに、ほとんどホテルにいる時間がありません。
外出ばかりしています。
滞在中、このドアの内外で何回タクシー待ちをしたことでしょう。
ホテルからレストランまでは午後８時頃とあって渋滞もありましたが、値段にして１８０バーツくらいで到着。
（「OLD TOWN HOSTEL」という宿泊施設と同じ建物です）
通りに面した大きな窓からは、ほぼ満席の盛況が見て取れます。
店名の数字は、店で使う素材の８０％がタイ産ということのよう。
タイ人ぽい人達が２割、後はほとんどファランという客層です。
その理由はシェフが積極的にお客のテーブルを回り、会話も楽しむようなスタイルを取っていて、シェフはタイ人ながらカナダのフレンチ・レストランで働いていたとのことで、英語はネイティブ・クラスということもあるのでしょう。
店の外観は古いショップハウスふう、店内はいかにも若めのカジュアルなフレンチ・レストランといった雰囲気で、質感は高くないものの、現代的な味付けでリラックス出来ます。
スタッフもたいていは英語が堪能で、メニュー選びなどにも積極的に付き合ってくれます。
メニューはこういう感じ。
同じものが壁の黒板にも書かれています。
見たところかなり不思議な、どういう組み合わせなんだろうというメニューが多く、ここはフレンチはフレンチでも相当にヌーヴォー、どちらかというと最近の分類ではイノベーティブというジャンルに入るような料理を出す店のようです。
料理人たちは見たところ皆若く、活気があり、たとえは違うかもしれませんが、（回転）寿司のカウンター内みたい。
お客はこのように満席、奥の格子状になっているところはデザート専門の部屋で冷房が効いているそうです。
そこにいるのが日本人女性パティシエ、ここのオウナー・シェフの奥様だそう。
後で挨拶に来てくれ、お仕事の邪魔をして申し訳なかったのですが、久しぶりの日本語での会話というので、長々としゃべっちゃいました。
あ、前菜が運ばれてきました。
タイトルはMANGO MANGO（２６０バーツ）というのですが、通常のマンゴなどかけらしか見当たりません。
カレー味のマンゴムース、炒めたマンゴ、グリーン・マンゴとチキン・レバが揚げた豚の皮の下に敷かれています。
マンゴをいろいろに使った一皿ということでしょうが、ムースとレバーなど食感も似ているし、パリパリの豚皮に乗せてぱくぱくは行けるのですが、トータルとして今一つでしょうか。
アイデアが消化しきれていない感じで、こういうイノベーティブ系の料理では良く遭遇します。
メインにはMOLDY BELLYという豚肉を（３８０バーツ）。
僕は朝からの暴食がたたって、ここは肉のポーションを半分にしてもらいました。
（値段も幾分安くなっていました）
これは美味しい、前菜のイノベーティブなものと違って、トラディショナルに新味をというスタンスで、とにかく味的に〇。
いまメニューを改めてみるとkoji cured pork bellyとありますから、麹を使っていたんですね、気が付きませんでした。
付けあわせのキャラメリゼしたバナナの葉、ココナツ豆腐、スモークしたバナナも豚肉に合っていて、これは満足しました。
デザートは一番人気というFA-RANGというものを。
このブースで作って、パティシエの奥様自らが持ってきてくれました。
ファランとは僕らはすぐ西洋系外国人と思ってしまいますが、グアバという意味もあったんですね。
ホワイト・チョコレートのムースの中にグアバのピューレが入っていて、周囲にグアバのガナッシュ、ミックス・チョコレートが散らせれています。
こちらが作ってくれた奥様。
シェフに「ミシュランの★とか狙ってるんじゃないですか？」と聞くと、調査員が来たことは認め、でも「多分駄目だと思いますよ」と・・・。
頑張れ、「８０・２０」。
だって、パティシエはオウナー・シェフの奥様、日本人なんですから。
で、この後は僕のバンコク滞在中唯一の夜。
もちろん街に繰り出しましたよぉ（笑）。
エンバシールーム
暴食（１日に５食も６食も）してしまった翌朝も、僕の食欲は衰えません（笑）。
夜の街で大いに遊び、ホテル帰還は相当遅くなってからで、２夜連続での最少睡眠時間。
旅先での高揚感がこうさせるのでしょうか。
エレベーターから９階のダイニング・エリアへの動線。
朝食を出している「エンバシールーム」に行く前に、広くはないですがリラックス出来るアウトドアの喫煙スペースへ・・・。
（僕は非喫煙者ですが、ここは椅子も気持ち良く、ホテルの中では好きな場所です）
プールにはまだ誰もいませんが、プールサイドのベッドはきれいに整えられています。
で、朝食＠「エンバシールーム」。
メンバーシップのおかげでここの８５０バーツ＋＋の「ザ・パーク・ブレックファスト」が無料でいただけます。
来季からはこうしたサービスはなくなるので（僕が「ワールドオブハイアット」から離脱）、本当に有難いと思っていただかなくちゃ。
前日は窓際のインドア席だったので、この日は外での食事にしてみました。
出されているものは前日と同じ。
でも盛り方などはちょっと違うかも。
やはり大量に出ているマンゴからでしょうと、フレッシュ・マンゴとマンゴのスムージーを・・・。
次いで西洋系のものを少し。
テーブルで「クロワッサンを・・・」と頼むと、ちゃんと「温めますか？」と聞いてくれます。
サーモンもハムも質の良いものでした。
で、メインにはアラカルト（スペシャリティ）からタイ風のオムレツKao Kai Jiawを注文。
チリをたっぷり付けていただきます。
卵焼きの下にはガーリックで炒めたチキンが添えられていて、これが良いアクセントに・・・。
この日はもう帰国日、でも午後４時までのレイトチェックアウトももらっているし、まだまだいろいろ食べられそう（笑）、動けそうです。
