トラットリア・クアットロ・レオーニ
フィレンツェのお昼はポンテ・ヴェッキオを過ぎてウフィッツィ美術館に行く途中を左に折れたところにあるトスカーナ料理の老舗「４頭のライオン」という名前のトラットリアで食べました。
天気もいいし、ここは屋外席でしょう・・・ということで、このテントの下で。
室内席はやや暗めなものの、席数が多く、これまた居心地よさそうでしたけど。
前菜はブルスケッタ。
豪快なパンの焼き色と新鮮そうなトマトの色合いの妙、食べても実に美味しかったです。
オリーブ・オイルもしつこくなく、良いスターターです。
大好きなポルチーニのリゾット。
もう、サスガ・サスガの一言です。
わずかに芯を残した米とチーズは一体となり、上品なブロードの味に、ポルチーニが舌に絡まります。
次のこれが素晴らしい！
イタリアで食べた最高の肉です。
フィレンツェ名物のＴボーン・ステーキも試したい気もしましたが、単位が１キロとか２キロと書いてあるので、断念。
さすがの僕らも、そこまでは食べ切れません。
それに、もし（僕らにとって）Ｘの肉でも出てきた日には・・・・・。
ということで「上品な量」の薄切り肉（タグリアータ）のほうを。
これは塩だけの調味料で、肉の味を最高に引き出した絶品。
日本人は大好きな味です。
レモンをタップリ絞って。
時にバルサミコ酢もちょっと。
ティラミスは日本のとそうは変わらない味、ただ量は多いです。
マチェドニアは果物のワイン・シロップ漬け、イタリアでよく見かけました。、
結論として、この店はお勧めです。
マネージャーは英語バッチリだし、若い給仕のオニーチャンも簡単な単語でコミュニケーション可能です。
あと、トイレが素晴らしく綺麗でした。
なんと２００年も続くというこの店、今でも充分★をあげられる店ですよ、皆様もフィレンツェに行かれた際には、ぜひどうぞ。
夕食 トラットリア・アル・トレビオ
ローマからの１日フィレンツェ小旅行、夕食は帰りのユーロスターの出発時間を気にしながら、駅近くのサンタ・マリア・ノヴェラ教会の裏に位置するこの店にしました。
相変わらず細い路地にあるレストランです。
これで夜８時過ぎ、まだまだ明るいので、湿気のない空気が気持ちよいアウトドア席にしました。
僕らが食事中に席はどんどん埋まっていき、帰る頃には屋内席・屋外席ともに、かなりの席待ち行列が出来ていました。
観光客がメインのようですが、ジモティーも多そうな店です。
まず、バジルとトマト、ズッキーニの生パスタ。
昔からの「フィレンツェ風クレープ」とメニューにありました。
ホワイト・クリーム仕立てです。
昼間のタグリアータがあまりにも美味しかったので、この店でも挑戦。
ローズマリー風味という違いはありますが、これは断然昼間の「トラットリア・クアットロ・レオーニ」の勝ち！
肉質も焼き方も、こちらは少し劣ります。
ラム。
臭くなく美味しい仕上げ、やや味が濃い。塩分が濃いのもトスカーナの特長とか。
付け合せのポテトがメチャうま。
これも本当に濃い味なので、ご飯の上にのせても食べても美味しいかなと思うくらいでした（笑）。
全体にピンボケの写真が多くてすみません。
