one day one night 那覇　（１３）　丸玉製菓のタンナファクルー

タンナファクルーも沖縄に来ると、ついつい買っちゃう僕好みのＢ級沖縄伝統菓子。
買うのはいつもここ、「丸玉製菓」の売店です。
僕はこれを少し暖めて、牛乳と一緒に朝食に食べたりするのです。
タンナファクルーとは黒糖と小麦粉、卵で作った素朴なパンとクッキーの間のようなもの。
名前の由来は、このお菓子を作った「玉那覇（たんなふぁ）さんが作った黒い（くるー）菓子」が、沖縄なまりと簡略化でタンナファクルーになったんだと聞きました。
袋を開けると香ってくる黒糖と、ふかふかの食感、そして１１枚も入って３００円という沖縄プライスがなんとも嬉しい・・・。

他でもタンナファクルーを買ったことがありますが、この店のが一番美味しいと思います。
「作りたて　→　美味しい　→　よく売れる」の好循環だからでしょうか。