one day one night 那覇　（１６）　大東そば

とにかく食べて食べて食べまくった僕の那覇ステイ、最後の食事はやや軽めに（？）、パラダイス通りの「大東そば」で・・・。

場所は「ホテルＪＡＬシティ那覇」の裏の辺り、前回行った「花笠食堂」の近くです。

すごいローカルな感じでしょう？
やや入りにくい雰囲気は確かにあるかもしれませんが、店の人とのちょっとした会話で、すぐに馴染める店です。
カウンターでも小上がりでも、テーブルでもいいし・・・。
これは「たまごそば」のセット（６５０円）。
さっぱりした中に少し豚骨も感じるスープ、特徴ある縮れ太麺は大東島の海水と木灰の上澄みで作られたもので、ここまで空輸されてくるんだとか・・・。
そして丼を覆い尽くす薄味の卵焼き、これがこの店の「たまごそば」。
さっぱりしていてつるつる入る中々のそばでしたよ、これ。
でもこの店を更に有名にしているのが自家製の太東寿司。
このセットには２貫の寿司も付きます。
これが旨い。
空港で空弁として売っている作り置きの大東寿司とは明らかに違う、これはサワラかな、醤油主体のタレに漬け込んだ島寿司として、ワイルドかつ以外に上品（変な表現）。
２貫じゃなくて、５貫付くセットの方が良かったかなと思わせるこの寿司で、僕の沖縄食べまくりは終了となりました。
あぁ、よく食った。
どれも、みんな美味しかったですよ。
お腹いっぱいの帰りの全日空ＮＨ１３６便では超熟睡、相変わらずよく食ってよく寝てよく遊んだ僕の休日でしたぁ。