毎年ＧＷは特典旅行　（２１）　ランチはまたもフカヒレ＠「大城魚翅」

ホテル内の見学もそこそこに、どこかでランチをしなくちゃです。
ホテル内のレストランでも良いのですが、早くチェンマイの町に出てみたいという思いも捨て切れません。
取りあえずチェンマイのマップをもらって検討を始めます。
このホテルの周りにもチェンマイ名物カ－オソーイの専門店「ジャスト・カーオソーイ」の他、中華の「チアトンヘン」や「ジャスミン」、バンコクと同系列でしょうか「ホールアース」、海鮮の「ウワン・ヘーハー」、タイ料理の「バーン・ロム・マイ」や「フアン・ボーラーン」・・・候補はどんどん出てきます。
ただ、地図を見てもそれはここからどのくらい離れているのか、なかなか見当がつきません。
しかも外は４０度近い猛暑です。
きっと夜とかなら歩いてもいけるところばかりなのでしょうが、まだチェンマイに着いて１～２時間、ここはおとなしくトゥクトゥクで移動することにします（笑）。

バンコクではだんだん少なくなってきているトゥクトゥク、チェンマイではまだまだバリバリに動いています。
（もちろんエンジン音もバリバリです、笑）
メーター・タクシ－は実質空港からしかありませんし、町中を流しているということなど、ほとんどありません。
運よくタクシーを見つけても、運賃は昔のバンコクのように交渉制です。
ましてトゥクトゥクは１００％、値段交渉が必要です。
ここが僕らツリーストには面倒くさいところ、ボラれたくもないし、乗らなければなかなかそれに変わる代替の交通機関もないし・・・ソーンテオはややこしい、サムローはもっとボラれそう・・・この辺りがチェンマイ個人旅行のネックです。
トゥクトゥクのドラバーは百戦錬磨、一見の観光客と見るや、ローカル相手の相場よりずいぶん吹っかけてきます。
ちょっとした距離でも、すぐ１００バーツとか言います。
バンコクのメーター・タクシーに比べて、ものすごく割高な感じがします。
ま、現地の人はあまりトゥクトゥクには乗らないんだそうです。
じゃ、何を使うんですか？と妙齢の某日本人女性（笑）に聞いてみました。
するとただ一言、「原付です」と・・・（笑）。
道理で多いわけですね。
で、今日のランチは、現地にロングステイしている日本人社会でも人気という「大城魚翅」（City Sharks Fin）というふかひれ屋にすることにしました。
ここは、スリドーンチャイ通り、「マニナラコーン・ホテル」の隣に位置するこぎれいな店。
「ザ・チェディ」から歩いても１５分くらいでしょうか、でもこの暑さではトゥクトゥクが正解でした。
店は客が誰もいず、ちょっと心配になりましたが、愛想の良い英語も上手な女主人がとても良くしてくれて、まずまずのランチ・タイムを過ごすことが出来ました。

フカヒレ・スープは、中のフカヒレの大きさと量で３００、５００、７００バーツの３種類。
これは５００バーツのものです。
ぐらぐら煮立って出てくるスープの量は、土鍋一杯の大量のもの。
２人でもちょうど良い位の量です。
味はバンコクのヤワラー辺りのものと同じ、オイスター・ソースを多用した「安っぽい」味で、先日食べた上湯の上品な味が中心のホテルのものとは大違いです。
ま、庶民のフカヒレ・スープですな、これ。
でもね、これはこれで不味くないのです（笑）。
特にこんな即席「ぶっかけ飯」にして食べると・・・Ｂ級グルメはいつも偉大です（笑）。

で、僕が気に入ったのは、このスープよりも次のフカヒレの炒め物のほうです。
料理を作る女主人も、この方が「うちのスペシャリティ」だと言っていました。

味は塩味のシンプルなもの、でも野菜との炒め方が上手で、フカヒレのこりこり感が実に口に心地良いものでした。
親切にもハーフ・ポーションで作ってくれて一皿２００バーツ、カードも使えましたし、英語も通じるし、悪くない店だと思いました。
ただもしかすると僕の勘違いかもしれませんが、カードで払うといったら１０バーツ上乗せされた料金になっていたことと、帰りの足に「安いから、大丈夫だから・・・」と白タクを薦められ、その値段が後から考えると高かった・・・などのマイナス・ポイントもありました。