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「ハイアットリージェンシー大阪」の朝食は1階のオールデイダイニング「ザ・カフェ」かルームサービスということになります。

「リージェンシークラブ」フロア宿泊者の朝食はラウンジではなく、この「ザ・カフェ」のバフェで、です。

「ザ・カフェ」の朝食は朝の6時半から平日は10時半まで、土日祝日は11時までと、営業時間が他のホテルに比べて長め。
有料なら料金は3546円だそうですが、もちろん僕らは無料でいただけます。
ちなみにルームサービスだと、コンチネンタル・ブレックファストが2950円、アメリカン・ブレックファストは3658円だそうです。

ここの朝食は本当に混んでいるようで、最初見た時には入口に長い行列が出来ていたので(団体さんかも?)、まずはプールでひと泳ぎ、そのあと午前10時頃に入ったので、もうだいぶテーブルが空いてくる頃でした。

キッチンにシェフは数人いて、一人はオーダーに応じて卵料理を、もう一人はワッフルやパンケーキを担当しているようでした。
その前には各種ホット・アイテム。
春巻きなんかもありました。

サラダ。

中央のテーブルには和洋中の朝食アイテム、そしてフルーツが・・・
パン各種。

ご飯、お粥、味噌汁などはここ。
僕はこのマシーン、初めて見ました。
プッシュすると出てくるケチャップとマスタード。
僕はシェフに卵の白身だけのオムレツを頼んだのですが、快くOK。
しかも「バターじゃなくてオリーブオイルで焼きましょうか?」とまで聞いてくれます。
それは嬉しい・・・。
でも僕の経験ではオリーブオイルではなかなかオムレツの形にまとまらないのです。
シェフがわざわざ言ってくれるんだからと、お願いします。

でも出てきたのはオムレツの体をなしていませんでした。
言うなればスクランブルエッグ?
やはりプロをもってしてもオリーブオイルでオムレツは無理でした。

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