ウィークエンド香港　（４）　キャセイパシフィック航空ＣＸ５４９便の続き

僕の乗ったＣＸ５４９便はかなり早い時間から搭乗が始まり、結局は定刻の午後４時４０分よりちょっと早いめにドアクローズ。
この７４７－４００型機のシートベルトは３点式で、肩にもベルトを通します。
テレビモニターとテーブルを出すとこんな感じ。
アッパーデッキは２/３弱の搭乗率、それでも２～３人の男女ＦＡが配置されています。
キャセイのＦＡたちは良く動きますね。
身のこなしも香港スタイルというか、丁寧だけどテキパキきびきび。
僕は好きです、あのくらいの感じ。

ウェルカムドリンク、ホットタオル、トラベル・ドキュメント配布、機長アナウンス、黒服のインフライトマネージャーも直接挨拶にきます。
新聞は各国版が、初めからワゴンの上に置かれていて、自由に取れるようになっています。

シートベルトサインが消えると、本格的なサービスに入ります。
香港までは３時間５０分のフライト、ＪＡＬとカンタス航空のコードシェア便ですが、僕のいるアッパーデッキには日本人は僕以外いなそうな雰囲気。
ただベテランそうな香港人女性ＦＡは僕に流暢な日本語で接してくれました。
機内食は前菜にサーモンの西京焼き・芥子マヨネーズ、ミックスサラダ・アーティチョーク・和風柚子ドレッシング、豆乳蕎麦などに、パン各種。
僕はガーリックトーストを・・・。

この前菜のトレイも以前からすればだいぶシンプルというか簡素になりましたね。
もちろん美味しくないということはないのですが・・・。
メインは例によってワゴンで運ばれてくる３種類からの選択。
プライムビーフテンダーロインステーキか鶏の塩焼きか、この海老のチリソースか、からです。
キャセイではいつでもメインはこうして洋風、出発国風、到着国風の３種類を積んでます。
海老チリは思ったほどチリが効いておらず、上から蟹身餡掛けになっていて、香港の人が大好きなカイラン菜が付けあわされています。
ジャスミンライスは解凍がやや下手でした。
キャセイはメインの後、フルーツとチーズのサービスがあるのが嬉しく、僕はこれはたっぷりもらいます。
マンゴもあるし、「マンゴを沢山ね」といえば本当にたくさんもらえます。
最後はハーゲンダッツのアイスクリームとチョコレート、ドリンクには香港ミルクティー。
ハーゲンダッツはサマーベリーという日本ではまだ出ていない種類を選びました。
食事が終わる頃には日暮れ。
あとはシートを倒して映画鑑賞です。
「テルマエロマエＩＩ」を見始めましたが、駄目、すぐに瞼が・・・。
キャセイのクルーは食事のサービスが終わるともう仕事はすべて終わったとばかり、日系と違って後は放置系です。
もちろん呼べばすぐに何でもしてくれますが・・・。