今日のおやつは若松園義正の・・・

「名水竹筒水ようかん」です。
「若松園義正」は新潟県見附市の和菓子屋さん、もう結構全国区のお店だと思いますが、甘味ファンの皆様、いかがでしょうか。

全国名水百選にも選ばれたという「新潟県長岡市栃尾・杜々の森」の湧水と厳選された素材をのみを使用した餡で作られている水ようかん。
小豆の風味が生かされるように甘さは控えめ、この瑞々しいようかんを、新潟産の新鮮な青竹に流し込んで作られたこの「名水竹筒水ようかん」、涼味あふれる日本の夏の甘味ここに尽きたり・・・の一品に数えられるのではないかと、食べるたびに思ってちゃいます。
餡は小豆のこし餡と抹茶の２種類。
冷たく冷やした竹筒に入った水ようかん、あのさらっとした自然な甘みが喉を滑っていく時の幸せな感触こそ日本人にしか分からない感動なのでは？なんて馬鹿なことを考えては、在庫のあるあと２～３日は冷蔵庫を開け続けるでしょう（笑）。
さらに付け加えれば、京都などの和菓子屋さんの同種のものより、竹が太く、パッケージなどにもちょっと無骨なダイナミックさが入っているのが、マニアックに「好み」です（笑）。