シンガポール２日目の夜、と言ってもチャンギ空港に着いてからまだ２４時間もたっていませんが、「１－Ａｌｔｉｔｕｄｅ」や「ラッフルズ・シンガポール」で楽しんだ後は、またオーチャード通りに戻り、夜のイルミネーションを楽しみました。
ショッピングモールは夜遅くまで開いているところも多く、人通りもまだまだ昼間同様の賑わいです。
伊勢丹の入っている「ウィスマ・アストリア」のジャパン・フード・タウンを見に行ったり・・・
ディスプレイに統一感があるわけではないのですが、とにかくうきうきするようなイルミネーションが連続です。
豆電球だってここまでびっしり点けるとね。
満足感たっぷりで宿泊先の「グランドハイアット・シンガポール」に戻ると、ロビーで昼間名刺をいただいたちょっとお偉らそうな人にばったり。
「いかがですか？私どものホテルはご満足いただけてますか？」
から始まって
「お食事はもうお済ませになられましたか？」
など、かなり濃厚なアテンド。
「もしお食事がまだでしたら、ぜひこちらで・・・」
と僕を中２階にある「ＭＥＺＺＡ９」という４００席もある巨大オープンキッチン・レストランに連れて行ってくれます。
９つの異なるダイニングの集合体で、西洋式グリルや、魚介料理、中華、東南アジア料理、寿司・焼き鳥等等の日本料理など、アジア料理から西洋料理までが１つの店で楽しめるというレストラン。
過去には何度もシンガポールの美食賞も取っていると・・・。
ここでライチー・アイスティーを御馳走になりながら、ホテルの話などいろいろ。
もちろん「ワールド・オブ・ハイアット」への移行なども話題になりましたが、彼はそれによる常連客離れなどみじんも心配していないようでした。
ま、景気の良いシンガポールでは、今回の変更など全く無問題なのでしょう。
結局は話をしただけで食事せず、もちろん
「明日、試してみますね」
とお世辞には言いましたが、本当は明日にはチェックアウトしちゃいます（ごめん）。
部屋はターンダウンされていて、夜の照明モードに変わっていました。
そして翌朝。
もうこの日は午後１０時２５分発のＪＡＬ３６便羽田行きで帰国です。
朝食はグランドウィング２０階の「グランドクラブ・ラウンジ」で・・・。
「ストレートキッチン」などのバフェ朝食とは振り替えは出来ません。
朝６時から１０時半までが朝食タイム
主なところを写しておきました。
中華系と西洋系のホット・アイテム。
エッグ・ステーション。
シェフはゲストが途切れると、他のスタッフと無駄話したり、スマホを弄ったり・・・。
パン類。
サラダ。
フルーツはいろいろありますが、フランボワーズが印象的。
中華粥に、スクランブルエッグと野菜、そしてコーヒー。
さぁ、僕のシンガポールも残されたところあと１２時間くらい。
今日はどう遊びましょう。
