レストラン

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バンコク・グルメ 

キンナリー バンコクは、ますます素敵なレストランで一杯です。 今回行ったのは、BTSのナナ駅というとんでもない雑踏地区から歩くことほんの2・3分、スクムヴィットのど真ん中とは思えないような緑一杯の一軒屋レストランが、最近出来た「キンナリー」...
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BKKでの食事

サイアムシティー・ホテル リンファ 昔は飲茶でも「高い店」のほうが美味しい・・・なんて思っていましたが、中級ホテルの中華料理店もなかなかやるなぁ・・・なんて最近思うことも多いです。 その良い例が、「サイアムシティー・ホテル」の「リンファ」で...
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山乃尾

昼はどこかで「ちゃんとした」加賀料理を食べたかったので、Pさんのご友人のお勧めの中から、卯辰山の中腹にある「山乃尾」という店を選んでみました。 旧東廓をはじめ、城下町が一望に望める高台に位置するので、、タクシーも細い道をうねうねとあがってい...
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「天空」のランチ

仕事で大阪に来ています。 南港というベイエリアにある「ハイアット・リージェンシー大阪」、そこの最上階の「天空」という中華レストランでランチをとりました。 窓が大きくとられたすばらしい眺望を誇るレストランなのですが、残念、またも「霞がかかった...
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イル・コンヴィーヴィオに行きました

アンジェロ・トロイアーニの「イル・コンヴィーヴィオ」は運よくこの日までの営業で、滑り込みセーフ。 本当にラッキーにも、このミシュラン1☆レストランを前日予約で、とることが出来ました。 まず、場所。 これがすごく分かりづらいです。 大まかに...
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お昼はホテル・エデンのルーフトップ・レストラン「ラ・テラッツァ・デッレデン」で!

食べ歩きが目的の一つでもある今回のイタリア旅行。 出来れば1・2回は最高級リストランテで食事、とは思っていました。 「ガンベロロッソ」(イタリアの「ミシュラン」?)などで高評価の店は、特に街場の店はほとんど、夏季休暇中。ねらい目はホテル...
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きのうのお店は「分とく山」です

「青柳」より主婦層には人気がありますね、「分とく山」チェーン。 知っているだけで「とく山」、南麻布の「分とく山」、六本木5丁目の「分とく山」。竹芝のインターコンチネンタル・ホテルに、この新宿の伊勢丹の中。まだ他にもあるのでしょうか? 名...
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江戸菜

「江戸菜」って知ってます? 小松菜を進化させたもので、シャキシャキとした歯ごたえと「甘み」が特徴の野菜です。 幕張で僕らの業界の見本市というか展示会が開かれたので出かけたところ、久し振りの友人達に遭遇。 昼飯でも・・・ということで、車を舞浜...
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佐原の美味しい店、「吉庭」

佐原 きってい 佐原で美味しい店というと、小堀屋の蕎麦、そしてこの「吉庭」(きってい)という800坪の美しい庭を持つ古い和風建築の一軒家でいただく創作料理、このあたりがすぐに思い浮かびます。 晴れ渡った空に緑が一杯の「吉庭」の入り口、期待が...
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B級だけじゃなくて・・・・

ちょっと高級めなところでも食べましたが、例によってそういう席では写真を撮るような雰囲気じゃなかったり、失礼にあたりそうだったり・・・・なかなか高級店は写真で記録を残すの難いです。 それに、たいてい高級店は暗い・・・・照明がスポット的で・・・...