・・と、香港では怖くていけない生簀海鮮料理屋に出撃してきました。
建設路にある「旺角海鮮菜館」。
本店の「旺角海鮮漁港」のほうを進める人もいたが、このより小さな店のほうがＩＮＴＩＭＡＴＥな雰囲気で行きやすそうだったのと、ホテルから近かったので、この支店のほうにした。
まず、入り口の生簀からして綺麗で好感が持てる。
まるで水族館みたい。
こういう綺麗系生簀は香港でもあまり見た記憶がない。
マネージャーもウェイトレスも英語はまったくダメだが、中国人には珍しく（失礼！）、どの人も愛想がよく、なんとか意思疎通は出来る。
このシャコは最高！蒸してニンニク炒めにしてもらいました。
もちろん調理法も自由自在。
この大海老は中華風醤油ダレで。美味！
ご飯はふかひれご飯。
これは香港のほうが美味しいかも。
上湯の出来は香港のほうが上みたいです。
野菜をニンニクで。
このマンゴは無料。
深センの街中レストランとは思えないセンスのお皿でいただく。
これで４５０元（７０００円弱）、僕らには許せる値段だが、中国の一般人には気が遠くなるような値段なのだと思う。
