「オークドア」のアイスクリームバーガー

ハイアットをよく使っていたころは、六本木の「グランドハイアット東京」のレストランには頻回に行っていました。
中華の「チャイナルーム」も良く行きましたが、「オークドア」もフェイヴァリット・レストランで、いろいろなプライス・レンジのグリル料理がコンテンポラリー・カジュアルなセッティングの中、シーンに合わせて楽しめるのて、六本木で店選びに困ると思いだすのが、ここだったりしました。
そんな「オークドア」でカジュアルに肉を食べたいときに良く選んだのがハンバーガー。
値段も優しいですし、アメリカン・スタイルのグルメ・バーガーの肉々しさは、僕の食欲をまずまず満足させてくれます。
で、その「オークドア」、ここのところマンスリー・バーガーという季節プロモーションをやっていて、その７～８月のバーガーが面白そうなので、ここで紹介しておきますね。
７～８月は何とアイスクリームバーガーと・・・。
ラズベリーアイスとチョコレートアイスをパティに見立てて、シュー生地のバンズで挟んだハンバーガーで、サイドにはフライドポテトに見立てたシナモン風味のサクサクパイが添えられるというもの。

わぁ、スイーツ・ファンの僕、これは興味ありますねぇ。
もうハイアットにご無沙汰なんて言わないで、行ってみようかなぁ。
８月はベトナムの国民食「バインミー」にインスピレーションを得た「ベトナム バインミー バーガー」がマンスリー・バーガーだそうです。
国産ポークにガーリック、ナンプラー、シラチャチリソースを混ぜたパティに、ポークのレバーパテ、コリアンダー、大根と人参のピクルスなどの野菜、ヌクマムマヨネーズを合わせたバーガーで、付け合わせはフライドポテトかサラダから選べると・・・。

これも夏らしくて、食べてみたいですねぇ。