one day one night 那覇　（１５）　塩屋

観光客で一杯の国際通りを歩いていて、「塩の専門店『塩屋』まーすーや」を発見。
沖縄の方言で塩は「まーすー」、屋は「やー」、なので「まーすーや」と・・・。
この店は沖縄の塩だけではなく世界中の塩を扱っている塩の超専門店。
東京ソラマチの店には行ったことがありますが、沖縄の店はここでしたか、今まで気が付きませんでした。
（沖縄には他にも店舗があるようです）
店内には塩ソムリエといわれる人たちがいて、僕ら客にいろいろアドバイスしてくれます。

この試食コーナーでいろいろな塩が試せますが、試すのは最初の数種類にしたほうが良いです。
だんだん味が分からなくなってしまうからです。
あと塩味ですから、舌の真ん中で味わうのが一番分かりやすいようですよ。