「ちょっと高雄まで」週末弾丸 （１８） 呉寶春麥方店

高雄に来たからにはどうしても寄りたかったのが、「呉寶春麥方店」というパン屋。
えっ、台湾でパン屋？
観光旅行中にそれもそうなんですが、この店のオーナー・シェフ、呉寶春氏は２０１０年パリで開かれた世界一のパン職人を決定する「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」（Masters de la Boulangerie）で優勝したという経歴の持ち主なんです。

呉寶春氏は台湾南部の屏東県の出身で、日本で修行した経験を持っているそう。
氏は、２００８年のパン職人ワールドカップの「クープ・ドュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」（Coupe du Monde de la Boulangerie）に台湾チームのメンバーとして参加し、この時は惜しくも２位だったと。
それが個人で参加した２０１０年には・・・です。
最近では台北の国父記念館近くに支店を出したそうですが、この高雄の店こそ彼の本拠地。
ＭＲＴ「三多商圏」駅６番出口から歩いて１０分くらい、「高雄市政府」ビルの向かい側、この辺りは庶民的とは正反対のプレスティッジ・エリアです。
お隣は「スターバックス」。
店の前の白いパラソルと、入店を待つ人の行列で、店はすぐに分かります。
開店は午前１０時、店の前まで来ると、もうパンの良い匂いが・・・。
大きなガラス窓からは、パン職人が一生懸命立ち働く姿が見えています。
僕の行った日は日曜日、ことさら行列はものすごく、２０人ぐらいずつグループで入店させる方法を取っていました。
前の２０人くらいのグループの会計が終わりそうになると、次の２０人くらいを中に入れる方式。
行列の少ない時には試食としてパンやパイナップルケーキなどを配布しているとのことでしたが、この日はとてもそんな余裕のある状態ではありませんでした。
店内には美味しそうなパンが一杯、日本より一つ一つが大きいパンが多め。
チャンピオンとなった、ライチリキュール、ライチ、バラの花びらなどを材料に作られた「?枝?瑰?包」（ＴＷＤ３５０）などはとんでもない大きさです。
トングでは持ちきれず、思わず両手で持ちそうな大きさといったらいいでしょうか。
パンはまだどれも焼きたてらしく、温かさが伝わってくる感じ。
英語の表記もあるので、どんなパンかは分かりやすいです。
漢字だけだと分かりずらいものもあるので・・・。
このオニオンブレッドも美味しそうだったなぁ。
これは本当にチョイスが難しいです。
会計はカード不可、現金のみです。
大荷物になった時はタクシーですが、店の前でタクシーが捕まりにくい時は、歩いて１分、４２階建ての「高雄寒軒国際大飯店」に行ってください。
親切なドアマンがタクシーを探してくれます。
このホテルも僕が宿泊を検討していたホテルで、高層階からのパノラミックビューは中々のものらしいです。