「ハイアットリージェンシー東京」は有名パティシエを招いてのスイーツフェアを定期的にやっていますが、９月末からはジル・マルシャルのフェアをやっています。
ジルはスイーツ界では超有名なシェフで、２９歳の若さで「プラザ・アテネ」（Plaza Athenee）のシェフ・パティシエに就任。
１９９９年から７年間、「ホテル・ブリストル」（Hotel Le Bristol）のシェフ・パティシエとして活躍した後、２００７年から「ラ・メゾン・ド・ショコラ」（La maison du chocolat）のクリエイティブ・ディレクターに就任したというキラ星のような経歴を持つシェフ。
２０１４年からは自分の店をパリのモンマルトルにオープンしています。
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/tabid/72/Default.aspx?itemid=188&dispmid=612
そんなフェアに奥さんが友だちと行くというので、彼女に「写真絶対撮って来てね」と頼んでおいたのですが、「忘れたぁ」とだけ・・・。
も～。
味は？という僕の質問にも「美味しかったよ」の一言。
僕はもう少しどういう風に美味しかったのかを聞きたかったのですが、女友だちとのおしゃべりの方が彼女にとって大切だったんでしょう。
たぶん彼女が食べたのは「モンブラン」と「サブレ・ショコラ・エキゾチック」に「プチフール」２種がついたコース仕立ての「ジル・マルシャル ・スイーツセット」（３９２１円）のはずで、このほか「フィナンシェ・フランボワーズ」「ケーク・ショコラ」など６種類のプティガトーを盛り付けた「ジル・マルシャル・スイーツプレート」（３２０８円）も「ラウンジ」の方で楽しめるそうです。
両者とも、２０種類以上のドリンク・バー付きと・・・。
僕もまた「ハイアットリージェンシー東京」に行くことがあったらぜひ１２月１８日の期間中に試してみたいものです。
