週に２回の海外 （６） 松江南京駅周辺グルメ～梁記嘉義鶏肉飯

朝食は「グランドハイアット台北」のラウンジで軽く食べ、ホテル内を見学、更にはホテル周囲をぶらぶらの後、いよいよお昼の食べ歩きに出発です。
今回はわざと朝食を少なめにして、お腹に余裕のある状態で、ランチはローカルな店２軒を梯子する予定。
まずはＭＲＴ（地下鉄）をホテル近くの台北１０１駅から２回乗換え、松山新店線と中和新蘆線が交差する松江南京駅まで行き（２５台湾ドル）、その③番出口を出ます。
（東門を経由して行けば、１回の乗り換えで、しかも移動距離も短いそうです）
松江南京駅は新しいだけあってこんな風。
駅内はやや複雑な構造ですが、表示はしっかりしているので、漢字の理解出来る僕らには何ら問題はありません。

今回のランチはこの松江南京駅を中心に食べ歩きます。
そう、ここで土地勘のある方ならお気づきかも・・・。
前々回の台北行きの時絶賛したマンゴかき氷の「綠豆蒜??」、そして偶然出会った珍しい四面佛のすぐ近くなんです、この辺り。

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松江路を南下、松江公園の緑の間の松江路９０巷を右折、歩いていくと吉林路に出る手前に見えてくる店、それが僕がまず行こうとしている「梁記嘉義鶏肉飯」です。

この店、創業４０年以上といいますから、かなりな老舗。
ここは台湾在住の方からお奨めいただいたローカル食堂なんです。。
店名に付く嘉義とは地名で、初代の出身地と・・・。
その嘉義、台湾人には嘉義イコール鶏肉飯あるいは火鶏肉（七面鳥）飯といっても過言でないくらい、鶏肉飯は嘉義の名物小吃、ソウルフードなんだそうです。
「嘉義っ子は朝に、昼に、夜に、夜食に・・・と鶏肉飯をよく食べている」などと書いてあるところもありましたが、まさかね。
そのように初代オウナーが嘉義で慣れ親しんできた味、鶏肉飯をここ台北で・・・というのがこの店のポリシーのようです。

店の前にも、中にもやたらと客待ちのオバちゃん達が待機。
どこか入りずらい気もしましたが、勇気を奮って一歩店に入ると、皆さん、とてもフレンドリーです。
まして僕を非台湾人と見てとると、ゼスチャーも含めて、この店のシステムを丁寧に教えてくれます。
ここは基本的に台湾でいう自助餐、好きなものを好きなだけ自分で取るカフェテリア・スタイルの店。

まずは、入り口に並ぶおかずをトレイに取るところから始めます。
たいていはおかずが小皿に盛られて前面に並んでいますが、見当たらなかったら、奥の料理の入ったバットを指さしてもＯＫです。
一皿の量は少ないので、僕は２皿とりましたが、皿数はどうでも良いようです。
自分のお腹と懐次第。

台湾ぽい美味しそうなおかずばかりです。
この目玉焼きもチョイスする人は多いようです。

値段はどこにも書いてありませんが、とにかく安いので心配はご無用。
それにここは台湾なので明朗会計、レシートもちゃんとくれます。
おかずを選んだら振り返り、名物鶏肉飯の方へ・・・。
魯肉飯、白飯も選べて、どれもかなり一椀の量は少ないので、鶏肉飯と魯肉飯の両方注文でも大丈夫です。
ここでも指さしで注文可能ですが、「ジーローファン」（鶏肉飯）などと言うと、オバちゃん、にっこりしてくれます。

ここまで終わると、トレイを持って奥のテーブル席へ・・・。
自分で座っても良いし、オバちゃんたちが「ここへ・・・」と案内してくれることもあります。

このタイミングで声がかかります。
たいていそれは「スープは何にしますか？」ということがほとんどのようです。
↑がスープのメニュー。

僕はこの店の後ももう１軒行くので、スープは要らないと首を振ります。
この時点で現金でお会計。
注文はカフェテリア形式なので、即食べ始められます。
入店して１分で・・・も可能なくらいです。
僕は鶏肉飯、香腸（台湾ソーセージ）、ブロッコリーの大蒜炒めを選び、これでお会計はちょうど１００台湾ドル（約３４０円）。

鶏肉は手で裂いてある感じ、その鶏肉をご飯に乗せて、サラッとした鶏の脂とタレをかけたもので、これはこってりした台湾飯の中ではあっさり系な作り。
美味しくどんどん食べられます。<
br>テーブルの上の唐辛子、漬物を添えるとまたぴりっとして美味しさも格別に・・・。
やや甘めの香腸も、ブロッコリーもこの店のは油っぽ過ぎず良い感じ。
これは実に台湾情調を感じさせる良い店を紹介してもらいました。
魯肉飯も食べたい気持ちを抑えて、もう１軒の店に急ぎます。