あそぶ hang out ２６時間ソウル （９） 「プム・ソウル」の料理の続き
ヌーベル・コリアン・キュイジーヌのファイン・レストラン「プム・ソウル」で食事中のshackinbaby。６皿めは魚、マナガツオが丁寧に焼かれています。薄味で、魚本来の旨味がダイレクトに感じられます。写真では皿に比してずいぶん小さく写っていま...
あそぶ hang out 
あそぶ hang out ２６時間ソウル （８） 「プム・ソウル」の料理
やっとのことで到着した「プム・ソウル」。韓国情緒をちりばめてはありますが、あくまでもモダンでアーバンな雰囲気、周囲の一面のガラス窓も効果的です。最初のテーブル・セッティング。う～～ん、良い感じです。器にも相当こだわってそうです。おつまみには...
あそぶ hang out 残念、「ノーマ」落選
「マンダリンオリエンタル東京」が来冬、フレンチレストラン「シグネチャー」を閉鎖してそこに期間限定でオープンさせる世界一のレストラン「ノーマ」。本日、予想されたごとくの落選通知が届きました。ランチでもディナーでもどの日でも良いとしたのですが、...
あそぶ hang out ２６時間ソウル （７） プム・ソウル
相変わらず弾丸旅行の韓国ソウル。いくら食い意地が張っていても、食べられるのは３食。そのうちの１食、朝食は泊まっている「パークハイアットソウル」のメンバー特典で無料で付く「コーナーストーン」のバフェにするつもりですから、結局選べるのは２食だけ...
くう foodie 懐かしの神保町 （３） さぼうる、柏水堂
神保町駅の７番出口を出るとすぐにある「さぼうる」。昭和３０年からここにある、ここだけは本当に昔と変わらない、ここだけ東京の進化から取り残されたような喫茶店。そう、絶対にカフェとかレストランという感じじゃなく、喫茶店というイメージそのものの店...
ねる stay 「ヒルトン沖縄北谷リゾート」に行ってきちゃいました （１）
まだ「アンダーズ東京」にも行けてないshackinbaby。でもオープンして１０日もたってない「ヒルトン沖縄北谷リゾート」にはもう行ってきちゃいました。やっぱり僕は根っからのヒルトン・ファンなのかな・・・（笑）。台風一過、素晴らしい天気の沖...
あそぶ hang out 大韓航空、ソウル乗継クーポンをプレゼント
大韓航空（ＫＡＬ）の話題はここでは少ないですが、ＫＡＬのウェブサイトから航空券を購入した日本から仁川空港経由乗り継ぎ客を対象に、先着８００名、仁川国際空港で使える割引クーポンのプレゼントがあるという話題はいかがでしょうか。航空券は８月２５日...
くう foodie 懐かしの神保町 （２） 揚子江菜館
餃子の「スヰートポーヅ」が昭和１１年創業の店だとすると、そのお向かいにある中華料理の「揚子江菜館」は何と明治３９年の創業だそうです。ここにもずいぶんお世話になりましたが、ここは外観が変わりました。値段の方も「スヰートポーヅ」のような庶民値段...
あそぶ hang out ２６時間ソウル （６） 「パークハイアットソウル」の客室の続きの続き
「パークハイアットソウル」のゲストルーム・チェックの最後です。僕はここでいつも書いているように夕暮れのシティビューが大好物、この日も午後７時過ぎまで粘ったのですが、この時期ソウルは全然暗くなりません。ネオンや車のライトはぽつぽつ点き始めてい...
あそぶ hang out ２６時間ソウル （５） 「パークハイアットソウル」の客室の続き
僕が泊まった「パークハイアットソウル」。建物が複雑な形をしているので、同じカテゴリーでも部屋の形はいろいろです。各階（多少は違うかもしれませんが）末尾番号０６，０８、０９辺りの部屋が標準的な「パークデラックス」で、部屋の形はきれいな長方形、...