中華デザート

香港スイーツも魅力的ですよね。
今回味わったのはこんなところです。
★まず、夜に女人街に行ったときに見つけた「発記」の支店。
銅羅湾の店は行ったことはありますが、ここは初めて。
ここでも超人気店らしく、夜の１０時というのに満席、入り口に行列まで出来る盛況振りです。
奥さんは黒胡麻のお汁粉。
胡麻の香りがすごいです。
甘さがくどくないのがいいですね。
でも、僕は近くにある「石磨坊」のお汁粉のほうが好きだけど。

僕のチョイスはもちろん「楊枝甘露」。
この店のじゅくじゅくのマンゴにポメロ(ザボン）を入れて、生クリームにココナツ・ジュースをちょっと混ぜたこの「楊枝甘露」は、最高のマンゴ・デザートです。
「じゅくじゅく」って食感は、これからはやりそうです。
★これを支店がいくつあるのか分からないほどポピュラーな「許留山」で食べるとこうなります。
値段は高めですが、ちょっと｢雑」な感じ。
このメニューは「発記」のほうが勝ち。
↓は、「許留山」最高の人気メニュー、マンゴ・プリンのフルーツ添え。
季節はずれなのに、どうしてこんなにマンゴが」美味しいんでしょう。

★ハイアットは灣仔（ワンチャイ）にあるので、ＭＲＴの駅そばの「檀島珈琲餅店｣」という中華カフェでお茶をしました。
｢香港スタイル」（「マカオ」風じゃないという意味）ナンバー・ワンの蛋撻（エッグ・タルト）と、香港でしか飲めないコーヒーと紅茶のミックス（！）「鴛鴦茶」です。
濃い卵の味とサクサクのタルト台は本当に最高。

レトロな内装・・というか、昔と変わらない香港風インテリアがキッチュで素敵です。
林やペーみたいなオバサン顔のオジサンが実に雰囲気出していました（笑）。