今日のスイーツ

ご覧いただいた方から反響の多い「今日のスイーツ」。
このところ毎日旅行の記事で埋め尽くされているので、なかなか取り上げる機会がありませんでしたが、たまには・・・。

まずは「パティスリープラネッツ」の「ブルーベリータルト」。
大泉学園のケーキショップですが、うちの近くのＪＲの駅ビルの中にも店があるので、時々お土産に買ったりしています。
王道的なラインアップの「普通に美味しい」ケーキが多く、その中でもこのタルトはブルーベルーの色と食感がちょっと涼しげで、下のたっぷりめに入っているカスタートクリームとの相性も良かったです。
次は、繊細なケーキが多い超有名な「パティスリー・タダシ・ヤナギ」の「モガドール」というケーキ。
木苺とチョコレートクリームのハーモニーがテーマのようですが、ムースの口解けの良さは素晴らしいとしても、僕には木苺の酸味とチョコのバランスが好みではありませんでした。