「ORIGAMI」@「ザ・キャピトルホテル東急」の「リヴァイバルメニューフェア」

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オープンからもう5年となる「ザ・キャピトルホテル東急」、6月30日まで3階のオールデイダイニング 「ORIGAMI」で「リヴァイバルメニューフェア」をやっているそうです。
僕らオールド・ファンには旧「オリガミ」時代のメニューは本当に懐かしい、その旧店時代に人気を博した料理がメニューに並ぶんだとか・・・。

     http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/shop03/plan/1301851728883.html

ランチタイムの「ゴーゴーサンドウィッチ」(2418円)は卵に浸したパンをフライパンで焼いて、ゴルゴンゾーラチーズをたっぷりと使用した具材を挟み込んだもの。

「元気が出るサンドウィッチ」がコンセプトで、午後からの活力になるようにとの思いで命名されたんだとか・・・。
ランチでは他に
     スモークチリバーガー                      
     シーフードバスケット                      
     高菜ピラフ                           
     バナナスプリット 

などがあるそうです。                       
ディナータイムでは牛フィレ肉をグリル、兜をイメージした肉厚の椎茸と共に提供する「サムライステーキ」などが・・・。
他には                        
     仔牛ロース肉のエマンセ・チューリッヒ風             
     リードヴォーと香味野菜のサラダ                 
     骨付き仔牛のグリル・リヨネーズポテトと共に
があるそうです。           
もっとポピュラーなメニューは以前のフェアで出されていたので、だんだんマニアックな復刻メニューになっていくようですが、あの時代が本当に懐かしい僕らは、一度出かけてみても良いかもしれません。

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