「ＳＥＥ’Ｓ ＣＡＮＤＩＥＳ」のピーナッツブリットル

最近我が家でハマっているのが、お馴染みサンフランスシコ「ＳＥＥ’Ｓ ＣＡＮＤＩＥＳ」の「ピーナッツブリットル」（ＰＥＡＮＵＴ ＢＲＩＴＴＬＥ）という菓子。
「ブリットル」とは「砕けやすい」とか「もろい」という意味、まさにその通りのアメリカはディープサウス生まれのスイーツなんです。
分かりやすく言っちゃえば、ナッツが入ったカラメル生地をバットなどに流して固めて、それを割って食べるキャンディー。
南部ではたいていナッツにピーカンナッツを使いますが、ピーナッツもポピュラーです。
そのママの手作りスイーツ的な「ブリットル」を、より高品質で洗練された味にしたのが、この「ピーナッツブリットル」。
パリパリした食感の、塩気の効いたピーナッツと濃厚なバターキャラメル生地のコンビネーションは食べ始めたら止まらないスイーツの代表でしょう。
なので我が家は同じ「ピーナッツブリットル」でも、「シュガーフリー」の方を買っています。