最近食べたスイーツ

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「クレーマカタラーナ」というスイーツをいただきました。

岩手にある「LA TEVERNA」というイタリアン・レストランのインターネット用スイーツ・ショップ「DOLCISSIMA」(ドルチッシマ)という店の人気商品と・・・。
一口で言うと冷たく半分凍ったような状態で食べるカスタードクリームのプリンて感じのもので、上層部はブラウンシュガーでキャラメリゼされています。
最近多い温度の状況でいろいろに変化するタイプのスイーツで、これは美味しく出来ていると思いましたね。
量が生チョコのようであまりに少ない(一切れが薄い)と思うかもしれませんが、味が結構濃厚なので、これはこれでも良いかもしれません。
コーヒー、紅茶、日本茶やワイン・シャンパンにまで合う大人スイーツと思いました。
御馳走様でした<D企画さま。

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