今年のは、特に甘かったですよ～！
さすがに佐藤錦です。
味の濃厚さと甘さが違います。
いつもいつもありがとうございます＜米沢のＹおばさま。
感謝感謝です。
山形といえば
山形といえば、「豆仙坊」という「ふうき豆」の専門店も我が家のごひいきです。この店は手作りの「ふうき豆」だけを扱って何と５０年とのこと、こういうお店も探せば全国各地あるんですね。
要は「青えんどう」のソフト甘納豆（笑）ですが、この店のは他店の同様のと違って、とろけるようなやわらかさと、口に含んだときに広がる青えんどうの香りが、なんとも絶妙なのです。
実に上品で、それでいて力のある和菓子に仕上がっています。
小分けされていて、その量が僕らにはちょうど良く、あまり日持ちはしませんが、我が家の大事な準常備和菓子です。
