住宅街に突然チョウザメ・キャヴィアが売り物のレストランが・・・

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先日息子のマンションの内覧会に行ってきた・・・と書きましたが、その時ランチした店。
駅近くと言えども一応住宅街というかマンションや学校の多いところ、そんなところに国産チョウザメとキャヴィアが売り物のレストランなんてのがあったんです。
びっくり、何でまたこんなロケーションにキャヴィア・レストランが?

部屋の入口の水槽には小さなチョウザメが泳いでいます。
店内は基本予約がいるようで、実質満席でしたが、僕らは通りすがり、何とか席を作ってもらいました。
中はマダムで一杯。

ランチなので、キャヴィアを使わないリーズナブルなコースもありますが、店の趣旨を聞くと、僕はそのスペシャリティの入ったコースを食べたくなります。
前菜はチョウザメのカルパッチョ、スモーク、エスカベッシュの3種盛り。

味は、ま、こんなものかなという味、中でもエスカベッシュが美味しく仕上がっていたかもしれません。
メインはこの店のスペシャリティ、自家製キャビアの冷製フェデリーニ。
バラの花は食べられ、全体のバラの香りも漂います。
キャヴィアは塩分控えめで、これはさすがに良く出来た一皿でしょう。

これにパンやデザート盛り合わせ、コーヒーなどのドリンクが付きますが、僕は全然お腹一杯ならず、その後行った内覧会の後、思わずラーメン屋に入ってしまいました(笑)。
場所柄「メゾン・ド・キャヴィア・ベルーガ」のようではないにしても、キャヴィアをたくさん使うと値段がどんどん上がり(当然か)、この住宅地に合う価格かちょっと疑問。
うちの息子、こんなハイソなレストランのあるところで、暮らしていけるんだろうかと、オートサンはまたまた心配(笑)に。

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