reduced rates　１９１０５円＠グランドハイアット東京　（４）　飲茶オールユーキャンテイスト

クリスマス前に過ごした六本木の「グランドハイアット東京」。
２泊したので、ホテル内でもホテル外でもいろいろ食事しましたが、ホテル内レストランでの体験を少し・・・。
初日のランチは中華料理「チャイナルーム」で点心の食べ放題「飲茶オールユーキャンテイスト～タッチオブハート」にＴＲＹしてみました。

ここで食事しながら、チェックイン時間を待つのです。
まだチェックインはしていませんが、この日ホテルに宿泊することを言い、料金は部屋付けにしてもらいます。
これはオープンしたての「チャイナルーム」の写真。
あっという間にテーブルは完全満席に、このホテルはどのレストランもかなりな人気です。
この「飲茶オールユーキャンテイスト～タッチオブハート」は最初に決まった３品が出て、その後２６品の点心メニューの中から好きなものを好きなだけ、そして最後にデザート・・・という食べ放題で、平日は４２００円＋＋、土日祝日は４８００円＋＋。

ここのデザインはお馴染みトニー・チー。
黒いテーブルの上にお洒落な食器、茶瓶、チリ・黒酢・マスタードなどが・・・。
これがメニューの一部です。

最初の３皿はお仕着せで、まずは薩摩赤鶏と紅芯大根・白菜のサラダ赤酢風味。

朝鮮人参と棗の薬膳「黄金」蒸しスープ。
３種類の高級食材による点心３種盛りは、キャヴィアと燕の巣のせ翡翠餃子、フォアグラ入り鮑パイ、海老入りトリュフ焼売で、キャヴィア、フォアグラ、トリュフはしっかり感じました。
今度は選べる点心の方からど・ど～～んと・・・。
なでしこポークの上海式小龍包。
注文した順番というより、店側の作る順番で出てくる感じです。
同じ食べ放題のテーブルが多いようで、皿数がどこも多そう、なのでスタッフはもうフル回転。
さすが高級ホテルのスタッフらしく注文を間違えたりはしませんが、一つ一つの所作がとにかく忙しそうで、その辺りはちょっと・・・。

鶏手羽先の香港式海老味噌香り揚げ。
殻むき海老のチリソースはお替りしちゃいました。

ハニーポークの窯焼き蜜チャーシュー。
築地からの生芝海老の山椒揚げ。

牛肉細切りと野菜のオイスター炒め。

これも２回注文しちゃいました。
この他にもいろいろ注文し、最後はご飯と麺で・・・。
黒醤油炒飯。

四川式酸味辛いスープ麺。
麺は細い米線でした。
香港式醤油焼きそばは固くカリカリに焼いてあることろもあって、味も食感も良かったですね。

デザートのグランドハイアット香港式マンゴプリンと杏仁豆腐。